ارض الفراعنة
مرحبا بك عزيزي الزائر في منتديات ارض الفراعنه
نتمتي لك الاستمتاع و الاستفاده من منتدياتنا و نتمني ان تشارك معنا
hello visitor in land of pharaohs forums
hope you enjoy
and we would like to have you with us so register
ارض الفراعنة
مرحبا بك عزيزي الزائر في منتديات ارض الفراعنه
نتمتي لك الاستمتاع و الاستفاده من منتدياتنا و نتمني ان تشارك معنا
hello visitor in land of pharaohs forums
hope you enjoy
and we would like to have you with us so register
ارض الفراعنة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

ارض الفراعنة

from girls to all our friends from all over the world
 
البوابةالرئيسيةالتسجيلأحدث الصوردخول

 

 رولات الشوكولاته البيضاء من فرنسا

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
kornelya
نائبه مديره
نائبه مديره
kornelya


عدد الرسائل : 512
العمر : 30
الموقع : القاهره
المزاج : happy
تاريخ التسجيل : 23/06/2009

رولات الشوكولاته البيضاء من فرنسا Empty
مُساهمةموضوع: رولات الشوكولاته البيضاء من فرنسا   رولات الشوكولاته البيضاء من فرنسا Icon_minitimeالإثنين يوليو 19, 2010 1:38 pm

[size=25]المقادير:
*6بيضات
*سكر كوب وربع الكوب
* دقيق ذاتي الارتفاخ 120 غ
* مسحوق الكاكاو
*4 ملاعق طعام
*لفافات شوكولا بيضاء وسوداء
كريما زبدة بالشوكولاته:
* 3 ملاعق طعام من الحليب
* 60 غ من الشوكولا البيضاء المفرومة
* 120 غ من السكر الناعم المنخول
* 175 غ من الزبدة الطرية

رولات الشوكولاته البيضاء من فرنسا 1%285%29


طريقة التحضير:
*تدهن صينيتان للسويس رول حجمهما 33×23 سم بالزيت وتبطنان بورق البارشمان.
*يخفق
بياض البيض في الخلاط الكهربائي ليتحول إلى مرانغ جامد. يضاف إليه نصف كوب
السكر تدريجياً ويتابع الخفق حتى يذوب السكر ويصبح المرانغ لامعاً.

*يحمى الفرن لغاية 375 درجة .
*في
وعاء آخر، يخفق صفار البيض مع بقية السكر ليصبح كثيفاً جداً وبلون
الليمون. يضاف الدقيق ومسحوق الكاكاو ويتابع الخفق جيداً. يضاف مرانغ
البيض على ثلاث دفعات ويحرك المزيج بملوق بلاستيكي.

*يسكب المزيج في الصينيتين المحضرتين ويخبز في الفرن لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى يجف سطح قالبيّ الجاتوه.
*ينخل
الكاكاو فوق فوطتين نظيفتين ويقلب قالبا الجاتوه على هاتين الفوطتين. ينزع
ورق البارشمان بعناية عن كل قالب جاتوه، ثم يلف كل جاتوه من طرفه الضيّق
بمساعدة المنشفة للحصول على شكل.

*يوضع قالبا الجاتوه على مصبّع حديدي ويتركان ليبردا تماماً.
تحضر كريما الزبدة بالشوكولاته:
*يفتح أول قالب جاتوه ويدهن بثلث كمية كريما الزبدة، ثم يلف مجدداً مثل الجذع.
*يفتح الجاتوه الثاني ويدهن بثلث آخر من كريما الزبدة. يلصق هذان القالبان ببعضهما ويلفان معاً.
*توضع الرولاد في طبق التقديم وتدهن بما تبقى من كريما الزبدة.
*تزين الرولاد بلفافات الشوكولا السوداء والبيضاء ويحفظ الجاتوه في الثلاجة حتى موعد التقديم.
كريما الزبدة بالشوكولاته البيضاء:
*تسخن 3 ملاعق طعام من الحليب في قدر على نار متوسطة حتى تظهر فقاقيع صغيرة.
*ترفع القدر عن النار،يضاف إليها 60 غ من الشوكولا البيضاء المفرومة ويحرك الخليط حتى تذوب الشوكولا.
*توضع الكريما في الثلاجة لمدة 30 دقيقة تقريباً حتى تبرد، مع التحريك بين الحين والآخر.
*في وعاء كبير، يخلط 120 غ من السكر الناعم المنخول مع 175 غ من الزبدة الطرية.
* يخفق هذا المزيج بالخلاط الكهربائي لمدة 10 دقائق ليصبح ناعماً وكثيفاً.
* يضاف إليه خليط الشوكولا ويحرك المزيج ليصبح ناعماً
.

وبالعافيـــهـ رولات الشوكولاته البيضاء من فرنسا 103
[/size]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
*RODY*
مستشاره
مستشاره
*RODY*


عدد الرسائل : 700
العمر : 25
تاريخ التسجيل : 19/06/2008

رولات الشوكولاته البيضاء من فرنسا Empty
مُساهمةموضوع: رد: رولات الشوكولاته البيضاء من فرنسا   رولات الشوكولاته البيضاء من فرنسا Icon_minitimeالأربعاء يونيو 22, 2011 4:24 am

مرسيييييييييييي يا جميل

اتمنى المزيد lol!
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
soso

soso


عدد الرسائل : 1286
العمر : 27
تاريخ التسجيل : 05/06/2010

رولات الشوكولاته البيضاء من فرنسا Empty
مُساهمةموضوع: رد: رولات الشوكولاته البيضاء من فرنسا   رولات الشوكولاته البيضاء من فرنسا Icon_minitimeالخميس يونيو 23, 2011 11:16 pm

مرررررررررررررررررررررررررررسى ااااااااااااااااااااااااااااااااوى على الطريقة ياقمر
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
soso

soso


عدد الرسائل : 1286
العمر : 27
تاريخ التسجيل : 05/06/2010

رولات الشوكولاته البيضاء من فرنسا Empty
مُساهمةموضوع: رد: رولات الشوكولاته البيضاء من فرنسا   رولات الشوكولاته البيضاء من فرنسا Icon_minitimeالخميس يونيو 23, 2011 11:16 pm

Like a Star @ heaven Like a Star @ heaven Like a Star @ heaven Like a Star @ heaven Like a Star @ heaven Like a Star @ heaven Like a Star @ heaven Like a Star @ heaven Like a Star @ heaven Like a Star @ heaven Like a Star @ heaven
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Cat Burglar Nami
مستشاره
مستشاره
Cat Burglar Nami


عدد الرسائل : 542
العمر : 27
تاريخ التسجيل : 19/06/2008

رولات الشوكولاته البيضاء من فرنسا Empty
مُساهمةموضوع: رد: رولات الشوكولاته البيضاء من فرنسا   رولات الشوكولاته البيضاء من فرنسا Icon_minitimeالأربعاء يوليو 20, 2011 8:21 am

thanks
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
رولات الشوكولاته البيضاء من فرنسا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
ارض الفراعنة :: Main forums :: Girls World :: kitchen-
انتقل الى: